TRAZABILIDAD-y-Responsabilidad-del-Ciclo-de-Suministro | Noticias de la Feria Tecnochacinera en Guijuelo (Salamanca)

TRAZABILIDAD y Responsabilidad del Ciclo de Suministro

Entendida la cadena de suministro como un sistema formado por eslabones de responsabilidad, debemos asegurar los objetivos principales de higiene y seguridad de los productos para el consumidor.

La legislación comunitaria se ha centrado en los últimos años en regular y hacer cumplir con la normativa por la cual se fijan los requisitos en materia de seguridad y salud alimentaria.

SIEMENS, Basándose en la tecnología RFID, y los productos SIMATIC, expone una de nuestras soluciones Industriales para el control de la Trazabilidad de sus productos, tomando como ejemplo un proyecto desarrollado en un productor del sector Chacinero.

Podrán ver como se integra fácilmente en una explotación muy similar a la que tienen ustedes.

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